معجون استخوان ساز کسی تا حالا بهت یاد نداده | طرز تهیه معجون استخوان ساز با دو قلم مواد

معجون استخوان ساز 

سلامت استخوان‌ها از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است.

ترکیب فوق‌العاده سنجد، بادام، کشک، آرد نخود و عسل در کنار عصاره پای مرغ، می‌تواند معجونی قدرتمند برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان به شما ارائه دهد.

در این دستور پخت، به جز شرح مراحل تهیه معجون، طرز تهیه عصاره پای مرغ را نیز به شما آموزش می‌دهیم تا از تمام خواص این ماده غذایی ارزشمند بهره‌مند شوید.

مواد لازم برای معجون:

• سنجد: ۱۰۰ گرم (با پوست و هسته)
• بادام درختی: ۱۰۰ گرم
• کشک محلی: ۱۰۰ گرم
• آرد نخود: ۱۰۰ گرم
• عسل: به مقدار دلخواه

مواد لازم برای عصاره پای مرغ:

• پای مرغ: چند عدد
• پیاز: نصف عدد
• سیر: ۲ حبه
• نمک: نصف قاشق چای خوری
• زردچوبه: نصف قاشق چای خوری
• آب: ¼ لیوان

  طرز تهیه عصاره پای مرغ:

  1. پای مرغ‌ها را به خوبی بشویید و در قابلمه‌ای مناسب قرار دهید.
  2. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و به همراه سیر به پای مرغ‌ها اضافه کنید.
  3. به اندازه ¼ لیوان آب به مخلوط اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
  4. نمک و زردچوبه را نیز به مواد اضافه کنید.
  5. درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت ۲ تا ۳ ساعت (یا تا زمانی که عصاره به طور کامل غلیظ شود) پخته شود.
  6. پس از پخت، عصاره را از صافی عبور داده و اجازه دهید خنک شود.

     طرز تهیه معجون:

     1. سنجد را با پوست و هسته آسیاب کنید. (آسیاب کردن سنجد با پوست و هسته، از یبوست احتمالی ناشی از مصرف آن جلوگیری می‌کند.)
     2. بادام‌ها را نیز آسیاب کنید.
     3. در ظرفی مناسب، سنجد آسیاب شده، بادام آسیاب شده، کشک، آرد نخود و عصاره پای مرغ خنک شده را با هم مخلوط کنید.
     4. به میزان دلخواه عسل به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا به طور کامل مخلوط شوند.

     نکات:

     • می‌توانید معجون را در یخچال نگهداری کرده و به صورت روزانه ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری از آن میل کنید.
     • برای طعم بهتر می‌توانید از زعفران، هل و یا دارچین نیز در تهیه معجون استفاده کنید.
     • این معجون می‌تواند به عنوان جایگزینی مقوی برای میان وعده‌های ناسالم مورد استفاده قرار گیرد.

     فواید معجون استخوان‌ساز:

  7. تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان
  8. افزایش تراکم استخوانی
  9. بهبود سلامت مفاصل
  10. منبع غنی از کلسیم، فسفر و ویتامین D
  11. تقویت سیستم ایمنی بدن
  12. افزایش انرژی و vitalité
  13. کمک به بهبود کم خونی